今日はOPENにあたり私達の大切にしている3つのコンセプトのお話
本来ならば、バックヤードでいい部分をこのようにオープンにするのか！！
「spice」という店にとって
お客様にこのコンセプトを理解して頂くということを重要に考えているからです
OPENまで、まだしばらくありますが
私達の取り組みを段階的に知って頂けたらと思っています
菊地日記で、3つのコンセプトはご紹介していますが
改めてもう一度
１ LOCALISM
２ 着て感じてきる服から、感じてきる服へ
３ デザインしないデザイン
今日は LOCALISM について
LOCAL…… 地方 地域
地元で新しいものを提案したい！
そういう菊地夫妻の思いからスタートしたSCOTLAND MART
もともと県外出身の私も、じわじわと山口という地に魅了された一人です
自然の豊かさ
人の温かさ
人とのつながりや文化を大切にする心
ゆっくりとした時間の流れ
私達は山口だからできることを見つけていきたいと思います
それはある意味
山口のよさを再認識するという作業かもしれません
身近なものを大切にしていく
それは 土地であり 人であり 家族であり……
当たり前のこの環境を再認識することで
新たな豊かさを発見できると考えています
いろいろな恩恵にあずかりながら
山口で暮らすことを楽しむ！
spiceはまず私達自身が楽しみながら
共感して下さるお客様をいい意味で巻き込んでいきたいと思ってますので
宜しくお願いします！